Knäckebrot

 

Zutaten:
250gr URKORN (frisch gemahlen)
1 EL Kümmel
1 EL Anis (nicht ganz fein mahlen)
1 EL Koriander
2 EL Leinsamen (ganz)
1-2 EL Sesam (ganz)
3 EL Öl
½ TL Salz

Zubereitung:

  • Alles mit ca 1/8 l Wasser mischen und zum Teig kneten
  • dünn ausrollen (Frischhalte Folie drüber zum ausrollen)
  • Teig auf Backpapier legen und in Knäckebrotform schneiden
  • bei 180 Grad ½ Std backen

 

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